Histoire

Située en plein centre de Mons, à quelques pas de la célèbre Grand‑Place, La Marmite de Simone est une brasserie familiale fondée pour valoriser la cuisine locale et le terroir belge. L’établissement s’est imposé comme une adresse conviviale où la tradition culinaire et les produits de la région sont à l’honneur.

Dès ses débuts, le restaurant s’est distingué par son approche ancrée dans les circuits courts : il collabore avec fermes locales et producteurs de la région pour proposer une cuisine savoureuse, authentique et en phase avec les saisons.

L’univers de La Marmite de Simone est aussi enrichi par une épicerie fine attenante, qui propose plus de 500 produits du terroir — fromages, charcuterie, bières artisanales, vins et produits frais — utilisés également dans la préparation des plats servis en salle.

Le menu y évolue chaque semaine pour mettre en avant des ingrédients frais et saisonniers, offrant ainsi une expérience culinaire qui change en fonction des saisons.